こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。 皆様は「卵かけご飯」好きですか？生卵をご飯の上にかけて食べる「卵かけご飯」 ですが、生卵を食べる習慣は日本ならではの食文化です。 日本人であれば、卵アレルギーや卵が嫌いでない方であれば多くの方が食べたこと があるのではないでしょうか。 随分前に卵かけご飯を「TKG」と略したり、卵かけご飯を専用の醤油も流行りましたよね。   卵かけご飯は栄養満点 良質なタンパク質を含む卵ですが、加熱することで卵に含まれる様々な栄養素は 変質する性質を持っているので生卵のまま食べることができる「卵かけご飯」は...

こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。 少しずつ秋らしい涼しさを感じるようになりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 季節の変わり目は、疲労も感じやすく体調を崩しやすいのでお気を付けくださいね。 今回は土佐名物の「鰻のわらやき」についてご紹介いたします。   鰻の凄すぎる栄養価を知る 夏バテ対策として土用の丑の日に食べられる鰻には様々な栄養素が 含まれていますが、特にビタミン類は豊富です。 中でもビタミンAの含有量は多く、1人前の蒲焼には成人男性が1日に必要な摂取量を 超えてしまうほど含まれているというのですからおどろきです...

こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。   今回は当店のこだわりについてご紹介したいと思います。 はちきん地鶏の藁焼きだけが売りじゃない！といった魅力をご紹介します。   土佐ジローの卵かけご飯 サンサンと降り注ぐ高知の太陽の下で、１話あたり５平方メートル以上の豊かな自然の中で放し飼いにて生まれた卵です。鶏にストレスを与えないことで栄養が豊富で美味しい卵になるのです。 土佐ジローは自然な状態で飼育するので、生産効率は高くありません！ですので非常に普通の卵と比べると希少価値が高くなります！ 土佐ジローは通常の卵よりやや小ぶりで...

こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。 9月は暑い夏も終わりに近づき食欲の秋と言われる季節がやってくる時期です！美味しいものを食べて満足したくありませんか？ そんなグルメなあなたに当店の9月の宴会コースをご紹介したいと思います！   鳴子コース【２時間飲み放題付】 このコースは全部で8品のコースメニューとなっております。前菜に醍醐豆腐、メインの焼き物には米茄子と鶏そぼろの柚子七味焼き、デザートに柚子シャーベットをご用意しております。 とっても豪華なコースが5500円で楽しめるのでとてもオススメです。また、現在クーポンをご利用いただくと5500円の...