お酒が進む土佐の味に舌鼓 | わらやき屋新宿｜新宿のおすすめ個室居酒屋「わらやき屋 新宿」

こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。

2021年を迎えました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

当店ではマスクの着用や店内消毒・換気など、コロナウイルス感染防止対策を実施しております。
さて本日は当店一押しのおすすめメニューのご紹介です。お客様にぜひとも一度はお召し上がりいただきたい、自慢の逸品です。

 

鼻から抜ける香ばしい香り

厳選食材をわらで包み、豪快に炙って作る土佐名物のわら焼き。当店では海鮮と肉、2種類の盛り合わせをご用意しました。外側はパリッと香ばしく、内側には素材の旨みをギュッと閉じ込めた、シンプルながらも奥深い一品。ぜひ土佐の地酒とともにどうぞ。

＜メニュー＞
わら焼き五種盛り（鰹・土佐鰤・赤海老・〆鯖・鱈の白子）　3,280円（税抜）
わら焼き三種肉盛り（子羊・合鴨・手羽元）　2,480円（税抜）

 

クリーミーな旨みをダイレクトに満喫

鱈の白子藁燻し　880円（税抜）

火を通さずに食べても十分美味しい鱈の白子を、藁で燻した贅沢な一品。馬路村産のポン酢と一緒にさっぱりとお楽しみいただけます。ポン酢の爽やかな風味が白子のクリーミーさを引き立てるように旨みを増幅させる、上品かつ濃厚な美味しさのおすすめメニューです。
こちらのメニューはわら焼き盛り合わせでもお召し上がりいただけますので、ぜひご注文ください。

自慢の逸品でお客様に幸せなひとときをご提供します。どうぞこの機会に足をお運びくださいませ。

 

当店は、JR新宿駅より徒歩1分、地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分の立地にございます。

わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。
なかでも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。

『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

土佐の地酒との相性もぴったりです！

『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。
塩麹の優しい味わいと柔らかな肉質をお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号：050-7300-2441
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以上、わらやき屋新宿店PR担当でした。

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