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お酒が進む土佐の味に舌鼓 | わらやき屋新宿

2021.01.6
お酒が進む土佐の味に舌鼓 | わらやき屋新宿
こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。

2021年を迎えました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

当店ではマスクの着用や店内消毒・換気など、コロナウイルス感染防止対策を実施しております。
さて本日は当店一押しのおすすめメニューのご紹介です。お客様にぜひとも一度はお召し上がりいただきたい、自慢の逸品です。

 

鼻から抜ける香ばしい香り




厳選食材をわらで包み、豪快に炙って作る土佐名物のわら焼き。当店では海鮮と肉、2種類の盛り合わせをご用意しました。外側はパリッと香ばしく、内側には素材の旨みをギュッと閉じ込めた、シンプルながらも奥深い一品。ぜひ土佐の地酒とともにどうぞ。

<メニュー>
わら焼き五種盛り(鰹・土佐鰤・赤海老・〆鯖・鱈の白子) 3,280円(税抜)
わら焼き三種肉盛り(子羊・合鴨・手羽元) 2,480円(税抜)

 

クリーミーな旨みをダイレクトに満喫




鱈の白子藁燻し 880円(税抜)

火を通さずに食べても十分美味しい鱈の白子を、藁で燻した贅沢な一品。馬路村産のポン酢と一緒にさっぱりとお楽しみいただけます。ポン酢の爽やかな風味が白子のクリーミーさを引き立てるように旨みを増幅させる、上品かつ濃厚な美味しさのおすすめメニューです。
こちらのメニューはわら焼き盛り合わせでもお召し上がりいただけますので、ぜひご注文ください。

自慢の逸品でお客様に幸せなひとときをご提供します。どうぞこの機会に足をお運びくださいませ。

 

当店は、JR新宿駅より徒歩1分、地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分の立地にございます。

わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。
なかでも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。

『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

土佐の地酒との相性もぴったりです!

『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。
塩麹の優しい味わいと柔らかな肉質をお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号:050-7300-2441
オンライン予約はこちら

以上、わらやき屋新宿店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

わらやき屋 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
わらやき屋 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル8F
電話番号
050-5269-9219
営業時間
◆ランチ
全日 11:30~14:00

◆ディナー
全日 17:00~22:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
定休日
不定休
アクセス
JR 新宿駅 徒歩1分
地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分

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