当店で飲み会をするときは、土佐の海の幸をぜひ！ | わらやき屋新宿｜新宿のおすすめ個室居酒屋「わらやき屋 新宿」

こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。

 

藁焼き料理は高知県の郷土料理です。旨みが濃く味わい深いお料理ばかりで、日本酒との相性も抜群ですよ。
新鮮な食材の宝庫とも呼ばれる土佐では、「食べること」をとても大事にしたそうです。みんなで食べて飲んで賑やかに過ごすことが、高知県民の気質なのでしょうね。ぜひ当店で楽しく過ごせる飲み会を開催しましょう。

今回は日本酒に合う海の逸品メニューをご紹介します。

 

クリームチーズ効果でまろやかクリーミー

●かつをの酒盛クリームチーズ　490円（税抜）

「かつをの酒盛クリームチーズ」はかつをの塩辛にクリームチーズを添えたもの。塩辛さとまろやかなチーズの味が絡まり合い、絶妙な味わいです。日本酒と一緒にいただくと、酒の甘みが増すのでお試しください。

 

土佐の海鮮珍味をどうぞ

●どろめ　490円（税抜）

「どろめ」は土佐の海鮮珍味として名高いお料理。土佐の方言でいわしの稚魚のことです。新鮮な魚介の甘みと苦みが交差するなんともいえない味わい。おろし生姜を添えてさっぱりとお召し上がりください。

 

ジューシーだけどあっさり

●うつぼの唐揚げ　790円（税抜）

「うつぼの唐揚げ」は、弾力のある肉質で鶏肉に似ているような食感。脂やコラーゲンを多く含んでいるので、女性におすすめです。あっさりとした味の中に、芳醇な味わいをお楽しみください。

 

当店は、JR新宿駅より徒歩1分、地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分の立地にございます。

わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。
なかでも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。

『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

土佐の地酒との相性もぴったりです！

『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。
塩麹の優しい味わいと柔らかな肉質をお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号：050-7300-2441
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以上、わらやき屋新宿店PR担当でした。

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