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高知で収穫された、絶品野菜料理をご紹介します | わらやき屋新宿

2020.07.23
高知で収穫された、絶品野菜料理をご紹介します | わらやき屋新宿
こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。

 

実は野菜とお酒の相性って、とてもいいんです。とくに日本酒との相性がよく、さっぱりとした味が口の中全体に広がります。ジューシーな藁焼きを楽しんだあとに、あっさりとした野菜料理を堪能してみませんか?

農環境に恵まれている高知で収穫された、新鮮な野菜をお召し上がりくださいませ。

 

ゆずの香りが爽やかで風味ゆたかなサラダ




●ゆずたまとキタアカリのポテトサラダ 590円(税抜)

「ゆずたまとキタアカリのポテトサラダ」は高知県産のゆず玉を使用したお料理。ほのかに柚子の香りがする卵が特徴です。口の中に入れると爽やかな香りが広がりますよ。キタアカリの旨みが濃いポテサラとご一緒にどうぞ。

 

まるでフルーツのような糖度が高いトマト




●フルーツトマト 790円(税抜)

「フルーツトマト」は甘みとみずみずしさが最高のトマト。キンキンに冷えていて、一口かじるだけでまるでフルーツのような感覚です。トマト酸味が苦手な方でも美味しく召し上がっていただけますよ。

 

野菜本来の旨味を堪能できます




●アスパラガスの藁焼き 1,800円(税抜)

「アスパラガスの藁焼き」は藁焼きで焼いているので外側はサクサク、中は野菜の旨みを凝縮させた味わいです。香ばしい味と野菜本来の旨味をしっかりと味わえるのがおすすめですよ。

 

当店は、JR新宿駅より徒歩1分、地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分の立地にございます。

わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。
なかでも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。

『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

土佐の地酒との相性もぴったりです!

『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。
塩麹の優しい味わいと柔らかな肉質をお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号:050-7300-2441
オンライン予約はこちら

以上、わらやき屋新宿店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

わらやき屋 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
わらやき屋 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル8F
電話番号
050-5269-9219
営業時間
◆ランチ
全日 11:30~14:00

◆ディナー
全日 17:00~22:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
定休日
不定休
アクセス
JR 新宿駅 徒歩1分
地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分

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