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焼酎や日本酒に合う珍しい藁焼き料理はいかがですか? | わらやき屋新宿

2020.07.29
焼酎や日本酒に合う珍しい藁焼き料理はいかがですか? | わらやき屋新宿
こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。

 

当店でしかいただけない、珍しい藁焼き料理はいかがでしょうか。
高温で焼き上げているので素材の旨みを逃さず、旨みが凝縮されているのが特徴のお料理。
ご一緒にたしなむお酒も豊富にあります。とくに焼酎や日本酒との相性が抜群ですよ。

 

サクッとおつまみに最適!




●カマンベールチーズの藁焼き ミレービスケット 990円(税抜)

「カマンベールチーズの藁焼き ミレービスケット」は、チーズが燻製されたように香ばしく、深い旨みを味わえるのが特徴。ミレービスケットに甘みがあるので、カマンベールの濃厚な味がマッチしています。

 

玉子の旨みが詰まった味わい




●うずら玉子の藁焼き 490円(税抜)

「うずら玉子の藁焼き」はとても珍しい逸品料理になります。玉子まで藁焼きにするという発想はなかなか斬新なもの。旨みが詰まった味わいで、表面は香ばしい風味がただよっています。ぜひ手軽なおつまみとしてどうぞ。

 

香味野菜たっぷりで夏におすすめ




●うつぼの藁たたき 1,490円(税抜)

「うつぼの藁たたき」は栄養価が高い魚で、皮に含まれるゼラチンにはコラーゲンがたっぷり。たたきにしているので、あっさりといただけておすすめですよ。ネギや茗荷などの香味野菜をふんだんにそえており、夏にピッタリなメニューになっております。

 

当店は、JR新宿駅より徒歩1分、地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分の立地にございます。

わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。
なかでも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。

『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

土佐の地酒との相性もぴったりです!

『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。
塩麹の優しい味わいと柔らかな肉質をお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号:050-7300-2441
オンライン予約はこちら

以上、わらやき屋新宿店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

わらやき屋 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
わらやき屋 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル8F
電話番号
050-5269-9219
営業時間
◆ランチ
全日 11:30~14:00

◆ディナー
全日 17:00~22:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
定休日
不定休
アクセス
JR 新宿駅 徒歩1分
地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分

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