四万十の和食料理を味わって、頑張りましょう| わらやき屋新宿｜新宿のおすすめ個室居酒屋「わらやき屋 新宿」

こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。

 

この春に地方から就職のために上京して、一人暮らしを始めた方も多いのではないでしょうか。環境に慣れてきたころだと思いますが、ホームシックになったりしていませんか？そんな時は当店で和食をいただいて、故郷の味を思い出してくださいね。

今回は高知県ならではの和食料理をご紹介します。

 

どこか懐かしさを感じられるお料理です

●四万十ポークの角煮　760円（税抜）

「四万十ポークの角煮」は脂身の旨さと柔らかい肉質が魅力的なお料理。肉のしっかりとした甘みや美味しさが角煮にすることで際立っています。ご飯やお酒などと一緒だと、食が進むこと間違いなしですよ。

 

土佐のタケノコ！四万竹料理

●四万竹のゆず味噌焼き　790円（税抜）

「四万竹のゆず味噌焼き」は高知ならではのタケノコ料理です。細長くて小さい形の四万竹が特徴的。歯ごたえの良さが抜群で、苦みも少なく食べやすいですよ。ゆず味噌の香り豊かなところが上品な味に仕上げてくれています。

 

味わい深い出汁とともにどうぞ

●だし薫る厚焼き玉子　790円（税抜）

「だし薫る厚焼き玉子」はあおさの風味がただよう優しい味わいの玉子焼き。厚焼きなので、旨みが凝縮されています。たっぷりのお出汁と一緒にいただくと、とても味わい深いです。

 

当店は、JR新宿駅より徒歩1分、地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分の立地にございます。

わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。
なかでも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。

『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

土佐の地酒との相性もぴったりです！

『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。
塩麹の優しい味わいと柔らかな肉質をお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号：050-7300-2441
オンライン予約はこちら

以上、わらやき屋新宿店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。