焼酎や日本酒にも合う珍味もございます。 | わらやき屋新宿｜新宿のおすすめ個室居酒屋「わらやき屋 新宿」

こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。

新年あけましておめでとうございます。
いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

九州といえば焼酎文化の地方ですよね。もちろん焼酎だけではなく、珍しい日本酒も作られております。地方や地域によってはお米やお水が違うのでその地域特有のお酒が楽しめるのも嬉しいですよね。今回はお酒好きな方におすすめしたい珍味を3品ご紹介いたします。

 

ただの塩辛ではありません！

塩辛の代表でもある、いかの塩辛は当店にもございます。しかし、ただの塩辛ではなく当店では「柚子いか塩辛」としてお出ししております。そんな柚子いか塩辛はゆずの風味がしてさっぱりとした味わいを後に感じることができる逸品です。

 

お酒に合うこと間違いなし！

お酒好きの方にたまらないのがこちらの「明太子藁炙り」です。明太子を炙ることによってより香ばしさを引き出しました。香りを楽しみながら、明太子の食感も味わえる素敵な逸品は日本酒や焼酎に合うこと間違いなしです！

 

高知県の珍味も味わえる！

九州地方に近い四国。そんな四国で一番大きい高知県の名物でもある「のれそれ」。のれそれとはアナゴの稚魚で、高知を代表する海産珍味なのです。とろっとした感触がたまらなくおいしい逸品です。珍しい一品を存分にお召し上がりください。

他にも様々な珍味はご用意しております。ぜひご来店時には当店にてお召し上がりください。

 

当店は、ＪＲ 新宿駅 徒歩1分、

地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分の所で皆様のお越しをお待ちしております。

わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。

中でも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。

『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので

旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

土佐の地酒との相性もぴったりです！

『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。

塩麹のミルキーな香りと柔らかな肉質が美味。

その他にもおすすめのお料理は多数！ぜひ一度お越しください！

いつも、ご来店ありがとうございます。
お手数おかけいたしますが、年末年始のご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号：050-7300-2441
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以上、わらやき屋新宿店PR担当でした。

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