土佐名物料理はいかが？ | わらやき屋新宿｜新宿のおすすめ個室居酒屋「わらやき屋 新宿」

こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。

「たまには普段食べないような地方の料理が食べたい」

普段食べないような料理を時折食べたくなることはないでしょうか。「わらやき屋新宿」ではそうしたお客様のために、自慢の土佐の郷土料理をたくさんご用意してお待ちしております。

今回は、人気のの土佐名物料理をご紹介します。「新しい味に出会ってみたい」という方は、ぜひ当店に足を運んでみてくださいね。

 

人気！「“かつを”の塩たたき」

まずおすすめしたいのが、当店の人気メニューでもあるかつおのたたき。土佐では、一気に食材を焼き上げる「わら焼き」で食べるのが一般的とされており、土佐の伝統的な調理法を当店でも継承しています。ムラなく焼き上げることで、よりおいしさが感じられること間違いなし。ぜひお酒と一緒に召し上がってくださいね。お値段は1490円。

 

ジューシー！「厚切り牛タンの藁焼き」

ジューシーさを感じたい人におすすめしたい逸品。厚切りの牛タンを豪快に焼いてみました。ごま油と塩、ねぎ、さらには胡麻と一緒に召し上がれ。こちらは1480円で注文可能です。

 

〆にいかが？「マヨネーズラーメン」

〆にぜひおすすめしたい逸品。知る人ぞ知る、高知では人気のメニューです。来店したら、ぜひ一度は食べていただきたい名物料理。こちらはお値段680円です。

 

当店は、ＪＲ 新宿駅 徒歩1分、

地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分の所で皆様のお越しをお待ちしております。

わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。

中でも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。

『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので

旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

土佐の地酒との相性もぴったりです！

『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。

塩麹のミルキーな香りと柔らかな肉質が美味。

その他にもおすすめのお料理は多数！ぜひ一度お越しください！

 

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電話番号：050-7300-2441

以上、わらやき屋新宿店PR担当でした！

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