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鰹以外も美味しい!様々な食材の「藁焼き」をご堪能ください | わらやき屋新宿

2018.05.30
こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。

 

藁焼きというと最初に出てくるのは「鰹のたたき」ですよね。藁焼きは高温で食材を焼き上げることで食材の旨味を閉じこめてくれるメリットがあり、藁ならではの香ばしい香りを楽しめるのも魅力です。当店では鰹のたたきはもちろん、地鶏など幅広い食材を藁焼きでお楽しみいただけます。ぜひ当店で藁焼きの美味しさをご堪能ください。

 

土佐の美味しい地鶏を堪能!「土佐はちきん地鶏もも肉~にんにく醤油わら焼き~」




土佐の地鶏「土佐はちきん地鶏」は、旨味たっぷりの深い味わいが魅力です。そんな土佐はちきん地鶏をにんにく醤油に漬けこみ、豪快に藁で焼き上げました。にんにく醤油と藁がほのかに香るはちきん地鶏は絶品です。ごはんにもお酒にもよく合う当店一押しの逸品です!

 

野菜好きにおすすめ!「アスパラガスの藁焼き」




お肉や魚だけでなく、野菜も食べたい方におすすめなのが「アスパラガスの藁焼き」。藁で焼き上げたアスパラガスは、香ばしくジューシーな甘さを味わえます。アスパラガス本来の美味しさをご堪能ください。

 

チーズ好きなら食べておきたい!「カマンベールチーズの藁焼き」




藁焼きのチーズはワインと相性抜群で、女性に大人気!ワインのおつまみにはもちろん、ゆずジャムと一緒に食べればスイーツのような味わいになります。濃厚な美味しさの藁焼きチーズは、チーズ好きな方にぜひ召し上がっていただきたい逸品です。藁で焼き上げた食材の美味しさを当店でご賞味ください!皆様のご来店をお待ちしております。

 

当店は、JR 新宿駅 徒歩1分、

地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分の所で皆様のお越しをお待ちしております。

わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。

中でも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。

『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので

旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

土佐の地酒との相性もぴったりです!

『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。

塩麹のミルキーな香りと柔らかな肉質が美味。

その他にもおすすめのお料理は多数!ぜひ一度お越しください!

 

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電話番号:050-7300-2441

以上、わらやき屋新宿店PR担当でした!

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わらやき屋 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
わらやき屋 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル8F
電話番号
050-7300-2441
営業時間
【月~木・土】
17:00~23:30(L.O.22:30)

【金・祝前】
17:00~翌4:00(L.O.3:00)

【日・祝】
17:00~22:00(L.O.21:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
不定休
アクセス
JR 新宿駅 徒歩1分
地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分

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