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土佐ジローの卵かけご飯は一味違う! | わらやき屋新宿

2018.05.23
こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。

みなさん卵かけご飯ってお好きですか?簡単に作れて家で食べるには丁度いいですよね!

当店ではそんな素朴な卵かけご飯にこだわりをたくさん含ませてお客様にご提供しております。家で食べる卵かけご飯とはまた、違った美味しさを楽しむことができます。

今回はそのこだわりについてご紹介します!

 

土佐ジローの卵かけご飯がうまい!




40g程度の小さな土佐ジローの卵ですが、味わい豊かな卵です。高知県の地鶏である土佐ジローの卵は黄身の盛り上がりが最大の特徴です。

卵かけご飯といえば醤油をかけておめしゃ狩りいただくのが主流ですが、当店では素材の味を味わっていただくためにお塩で召し上がっていただく食べ方をオススメしております。

ぜひ土佐ジローの卵を味わってみてください。

 

人手をかけたこだわりの卵




燦々と降り注ぐ高知の太陽のもと、1話あたり5平方メートル以上の豊かな自然の中で放し飼いにて生まれた卵です。土佐ジローは自然な状態で育てているため、産卵率は高くありません。

そのぶん1つの卵には普通の卵よりはるかに栄養価が高いのです。

 

小型卵はビタミンEがたっぷり!




土佐ジローの卵は通常の鶏のものに比べるとやや小ぶり、その中には栄養価がぎゅっとつまっています。中でも新鮮な牧草類・野草をたくさん食べるためβカロチンとビタミンEの含有率は抜群です!

自然食として安心してお召し上がりください!

 

いかがでしたでしょうか!一つのお料理にこれだけのこだわりが詰まっているのです。他にも様々なこだわりを持って料理を仕入れから調理を行なっておりますので、ぜひ当店でお食事をお楽しみください。

お客様のご来店心よりお待ちしております。

 

当店は、JR 新宿駅 徒歩1分、

地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分の所で皆様のお越しをお待ちしております。

わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。

中でも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。

『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので

旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

土佐の地酒との相性もぴったりです!

『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。

塩麹のミルキーな香りと柔らかな肉質が美味。

その他にもおすすめのお料理は多数!ぜひ一度お越しください!

 

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電話番号:050-7300-2441

以上、わらやき屋新宿店PR担当でした!

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わらやき屋 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
わらやき屋 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル8F
電話番号
050-7300-2441
営業時間
【月~木・土】
17:00~23:30(L.O.22:30)

【金・祝前】
17:00~翌4:00(L.O.3:00)

【日・祝】
17:00~22:00(L.O.21:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
不定休
アクセス
JR 新宿駅 徒歩1分
地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分

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