【おすすめ】どろめ 490円(税抜)

【おすすめ】どろめ 490円(税抜)

高知の方言で「いわしの稚魚」のことで、土佐を代表する海産珍味です。

これを釜ゆでにしたものが「しらす」や「ちりめんじゃこ」と呼ばれます。

体長3センチ、半透明のからだに黒く光る目玉。

「どろめ」というユニークな呼び名は、海底の泥の中で目だけがぎょろぎょろと出している様子から付けられたとの一説がありますが真意は不明。

ほのかな苦味が、淡麗辛口な土佐の日本酒と相性抜群です。

わらやき屋 新宿について | -新宿 個室居酒屋-

わらやき屋 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
わらやき屋 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル8F
電話番号
050-5269-9219
営業時間
【月~木・土】
17:00~23:30(L.O.22:30)

【金・祝前】
17:00~翌4:00(L.O.3:00)

【日・祝】
17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
不定休

≪年末年始の営業時間≫
【2019年】
12月27日(金):17:00~29:00
12月28日(土):17:00~29:00
12月29日(日):17:00~23:30
12月30日(月):17:00~22:00
12月31日(火):休業
【2020年】
1月1日(水):休業
1月2日(木):17:00~23:00
1月3日(金):17:00~23:00
1月4日(土):17:00~23:30
1月5日(日):17:00~23:00
1月6日(月):17:00~23:30
1月7日(火)以降:通常営業
アクセス
JR 新宿駅 徒歩1分
地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分